成品图没有看到呢？？
简介
鸡肉含有丰富的蛋白质，鸡皮含有大量的胶原蛋白，香菇含有丰富的微量元素，二者结合正是“贴秋膘”的最好食谱。所以，我托人特地从老家买来肉质肥厚的土鸡来做这道香菇炖土鸡汤，油而不腻，非常好吃。(
用料
香菇炖土鸡的做法
-
1.
选用椴木香菇，长在山里，不光好吃有营养，还有远离了工业区，没有重金属污染。
-
2.
选用椴木香菇，长在山里，不光好吃有营养，还有远离了工业区，没有重金属污染。
-
3.
挑些不好看的香菇自家吃。
-
4.
挑些不好看的香菇自家吃。
-
5.
用50度左右的温水发涨香菇，太热营养会流失，冷水香味会下降。
-
6.
用50度左右的温水发涨香菇，太热营养会流失，冷水香味会下降。
-
7.
将菇脚底下的修剪干净，碗里的剪好了，
-
8.
将菇脚底下的修剪干净，碗里的剪好了，
-
9.
加入土鸡块，
-
10.
加入土鸡块，
-
11.
放入锅里镉水炖40到60分钟，老鸡要更久，水开了火可关小些，慢火炖出的汤超好。
-
12.
放入锅里镉水炖40到60分钟，老鸡要更久，水开了火可关小些，慢火炖出的汤超好。
-
13.
炖好了，再加入盐巴，盐要炖好再加，否则鸡肉很柴，口感不好。怕吃生盐的，可再炖几分钟。
-
14.
炖好了，再加入盐巴，盐要炖好再加，否则鸡肉很柴，口感不好。怕吃生盐的，可再炖几分钟。
-
15.
汤很香甜。
-
16.
汤很香甜。
-
17.
用姜泥和盐巴，做一份姜汁沾土鸡块，肉更好吃。
-
18.
用姜泥和盐巴，做一份姜汁沾土鸡块，肉更好吃。
-
19.
上菜了。
-
20.
上菜了。
照着一兔的菜谱做出了 香菇炖土鸡?
上传你做的香菇炖土鸡
