吃到了~觉得很棒！
这些人喜欢城南故事做的永春养脾散炖猪肚
永春养脾散炖猪肚 在 2014-02-25 14:28:43被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
我们常常听中医说“脾胃不和”“脾胃虚弱”，这就是消化系统的问题了，脾这个脏腑，他通常和胃联系在一起，中医把“脾胃”当作人体后天的根本，认为所有的疾病都是从脾胃虚弱开始的。
脾主运化，饮食入胃，经过胃的腐熟后，由脾来消化吸收，将其精微部分，通过经络，上输于肺。再由心肺输布于全身，供各个器官需要。脾能统血，血液的正常运行，除了依赖心脏的推动，肝脏的调节，还要赖于脾气的统摄控制。脾的功能如此强大，那么如何来滋养我们的脾胃呢？
一直都觉得饮食疗法很重要，所以今天来讲一道具有地方特色的养脾汤水。
用料
| 猪肚 | 1个 |
| 土鸡蛋 | 6个 |
| 茶油 | 3汤勺 |
| 永春养脾散 | 3小包 |
永春养脾散炖猪肚的做法
- 1. 1> 把猪肚清洗干净(可以加点地瓜粉跟食盐处理下，这样会洗的干净些)
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2.
2> 鸡蛋打散放进养脾散和茶油加少许盐调匀倒入猪肚
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3.
3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时
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4.
4> 要吃的时候往锅里加少许盐再把猪肚拿出来凉凉切开来里面的鸡蛋和养脾散凝固成
块也一起切来配汤吃
小贴士
这汤味道不错一股香气扑鼻而来关键的是养脾胃我们这里很多有胃病的人都吃这个据说疗效很好.因为读书的时候没能乖乖的按时吃饭以致于现在自己也落下胃病常常会胃口不好，后来连着吃了几个这样的猪肚有时候早晨还拿养脾散来拌煮好的米汤喝渐渐的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己炖来吃吃??!
照着城南故事的菜谱做出了 永春养脾散炖猪肚?
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