过几天来学着做^_^
这些人喜欢天丶际做的炝炒木耳
炝炒木耳 在 2014-05-13 08:39:34被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
夏季又是木耳的盛产旺季，木耳不仅清脆爽口，木耳做菜也多种多样，清炒、爆炒、炝炒都劲道十足。清爽的口感不同于大有大肉的腥腻，让人觉得清爽又不寡淡。调些鲍鱼汁让木耳入了鲜味，蔬菜特有的清新口感会越发卓越。木耳也很百搭，放点山药、青椒、鸡蛋都很好吃。清肺的佳品，时不时的来点，对身体非常有益，还能降低胆固醇。
用料
| 木耳 | |
| 香菜 | |
| 香菇 | |
| 盐 | |
| 鲍鱼汁 |
炝炒木耳的做法
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1.
泡好的木耳沥干水
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2.
香菜，洗干净，沥干水。
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3.
把香菇倒进热好的油锅爆炒
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4.
然后放入木耳翻炒，放入盐，味精，鲍鱼汁
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5.
再放入香菜继续翻炒
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6.
可以直接加入点淀粉，就会有浓稠感，（淀粉放入碗内加点温水搅拌，再倒入锅中）个人喜欢颗粒感，所以直接倒入淀粉了。
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7.
可以装盘啦~个人加点萝卜花丝点缀会更让人有食欲哦！
小贴士
1、香菇 木耳要提前浸泡。
2、炒的时候，建议先过趟热水。 （炒出来比较有Q感）
照着天丶际的菜谱做出了 炝炒木耳?
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