看起来很不错
这些人喜欢猴子洛夕做的日式汉堡球炸虾便当
日式汉堡球炸虾便当 在 2014-05-22 16:25:03被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
新意便当 汉堡球炸虾培根卷+土豆泥
用料
| 绞肉 | 400克 |
| 四季豆 | 100克 |
| 培根或（火腿片） | 一份 |
| 明虾 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄酱，糖，盐，黑胡椒，酱油，淀粉，面包粉。 | 些许 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 菠菜 | 50克 |
| 香菇干的 | 几朵 |
日式汉堡球炸虾便当的做法
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1.
洋葱砌末翻炒至透明+蛋清+姜末+黑胡椒+盐少许+泡发香菇掰碎+淀粉少许调水状，放入绞肉中手动混合好，捣弄成圆球状，滚热油煎定型好，起盘至冷待用，油锅中加入+番茄酱，白酒，酱油，高汤，翻滚至黏糊，把肉球用牙签扎几个孔，放入锅中滚酱10分钟左右。看肉球大小来定时间。
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2.
四季豆切成6CM 左右长，过水烫2分钟 捞起待冷却，培根裹起豆子，用牙签固定好，摆好入油锅，翻煎两边至变色，PS：昨天没培根，我用做吐司的火腿片代替，一片对半做两份用，一样可以的，想想用火锅用的五花肉片腌渍下估计做起来也不错，
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3.
菠菜切碎+鸡蛋搅拌，加少许糖，少许盐。油锅半热后煎薄 ，从一边卷起，起盘后，切丝。
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4.
虾去头，留尾巴的壳，面巾纸掉多余水分，调好+黑胡椒+面粉水糊，虾裹一层面粉糊后丢到面包粉中再裹一层，然后入锅，油热度适中，炸至金黄捞起，掉油。
照着猴子洛夕的菜谱做出了 日式汉堡球炸虾便当?
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