这是我见过最满盆最有料的冷面
这些人喜欢范伟他弟做的朝鲜冷面
朝鲜冷面 在 2014-06-19 09:15:32被 小编亭子 奖励3鱼币:一切有情，依食而生！小鱼厨房感谢您的分享！
简介
朝鲜族冷面
用料
| 冷面 | 200课 |
| 卤牛肉 | 100克 |
| 西红柿 | 一个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 泡菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一枚 |
| 香菜 | 10克 |
| 梨子苹果 | 各半个 |
朝鲜冷面的做法
-
1.
1、先将牛肉提前根据自己的口味卤制好待用。顺便把鸡蛋煮好。
2、冷面用冷水泡软，待用
3、黄瓜切丝、西红柿切片、梨子切片、苹果切片、香菜切碎末、
4、泡菜得是自己提前腌制或者购买的待用 - 2. 用凉开水调制汤汁，放入白糖、醋、梨子和苹果片、少量盐放置冰箱或者冷柜冷藏待用。
- 3. 将冷面用热水煮一下，根据面的成分不同，时间稍有差别，可用手感或者尝尝面条的熟度。根据自己的喜好选择软点还是硬点。捞出后过水，放入装有前边调制的汤汁的碗里。
- 4. 然后在上边摆上泡菜、西红柿、牛肉片、鸡蛋、香菜和芝麻。
小贴士
上述的量基本上可以够2-3人食用了。
照着范伟他弟的菜谱做出了 朝鲜冷面?
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